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食材配送的原则：处理好***是加分项

做食材配送的老板是***怕遇到***问题。食材***基础的要求就是新鲜，但也具有容易损坏的特性，发生***问题也是少不了的。一旦出现对客户的满意度肯定是致命打击，而食材配送企业遭受的成本损失也很大。建立严格的***服务标准，对于可能产生的***情况进行详细列明，并给出相应的处理方法、赔付标准等。有了明确的***承诺，客户在购买时就感受到***有保障的，知道食材配送企业做好了面对各种问题的准备，即使出了一些差错客户心里也有底。

农产品配送模式的优化建议

大力鼓励创新，保证配送

上升到规划层面来说，城乡间的生鲜农产品配送是一项系统性工程，配送模式的多维度的创新是解决城乡冷链配送难题的必然趋势。******要进行制度创新。在城市的车辆高流量时段，***管理部门实行交通管制，保证城市内人员和车辆顺利通行。相关***要创新车辆的引导政策，通过推行和规范夜间运输和商贸设施政策保障生鲜农产品的货畅其流。第二，生鲜电商要进行技术创新。城乡间的配送瓶颈多半是在于技术的更新升级。中小型生鲜电商可通过冷藏车的节能技术创新以达到节约环保的目的。第三，农村电商实行配送服务的信息创新。如开展夜间联合配送，解决“人货争流”的难题。通过信息技术的创新，多方合作实现配送共同化，农商主体间的信息共享保证提高配送车辆的满载率和准确率。

降低贮藏蔬菜呼吸效果的一个有用方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调度，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来克制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少养分物质的消耗。当时，我国运用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气和谐硅橡胶窗气调。此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，构成肯定的真空度，然后抵达降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食物保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步翻开。减压贮藏习气方案较广，***、生菜、青豆、碧绿、水萝卜、蘑菇、西红柿等种类在减压贮藏下效果较好，运用该法贮藏效果棒的是西红柿，保鲜期可达3个月以上。

食材配送的要求：据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换；可设配送观察期，观察期达到贵方要求标准，在签配送合同。合同期内如果对配送的食材不满意，可随时终止合同。定时跟踪服务：每位客户有专人负责、回访、反馈、认真处理客户的每一条意见和建议；公司拥有专门的配送车辆，具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。