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蔬菜配送要求：

1、应该有专门的生鲜配送工具

开展蔬菜配送还应该要有专门的生鲜配送工具，也就是拥有自己的生鲜配送车队。生鲜配送一般都采用冷链运输的方式，这样才能有效保障蔬菜不轻易腐坏。所以商家也需要加强自己在基础设施方面的建设，让自己在生鲜运输上更具备优势。

2、还应该有自己的生鲜配送团队

要想让蔬菜配送更加快速地进行，商家还需要组建一支专门的生鲜配送团队，包括装车、开车、配送等等一系列工作都要有专门的人员负责。而这些工作也都是比较辛苦的，所以商家需要做好团队管理。采用一些员工激励政策，以便让自己的团队更加具有生命力。这样才能有效保障蔬菜配送的效率。

蔬菜生鲜配送公司是如何保证质量的：公司为了保证品质制定了各品项的标准，全体员工围绕标准作业。公司制定了严格的品质控制流程，确保每个单品可追溯。入库验收。严格依照相关政策***和产品特性，在行业中建立一整套的质量验收标准。详见（食材验收配送质量标准）抽样检测。我们设有***检测室和专门的检测人员，对每批次食品进行抽样检测，登记留样保存。

蔬菜生鲜配送公司是如何保证质量的：公司为了保证品质制定了各品项的标准，全体员工围绕标准作业。公司制定了严格的品质控制流程，确保每个单品可追溯。分区存放，定时消毒。按照标准，青菜、瓜果类从收割到客户验收不超过8小时；猪肉、牛肉、三鸟类位于肉类专区，从分配到交货不超过5小时；干货、调料收货日期不超过生产日期的45天，在保质期范围内。肉类冻品位于冷冻库，温度在-25度以下。车间每天清洗消毒，仓库每周消毒，冻库每周消毒。