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农产品配送模式：农产品的供应与集货

农产品供应链的首要环节就是农产品的供应。当前，我国大型的家庭农场的数量较少，农产品的种养殖主要是由农户完成的，销售企业如果向农户一家一户地收购，企业的精力就全部陷入跟无数个农户谈判中了，而且当前我国大多数的农民缺乏合作精神，只要有收购商愿意多出1分钱都会卖给价高者。因此，要完成农产品的集货，还需要借助中间***合作社完成。由合作社统一销售，不仅可以降低农户的交易谈判成本，提高谈判地位，而且收购商也因此降低了挨家挨户收购和谈判的成本，达到“双赢”。在收购阶段，可借鉴家家悦“一筐到底”的方式，在源头按标准重量装筐，后续各工序不倒筐，减少直接与农产品的接触。

解决食材配送痛点的方法：标准化分拣中心。建立2000平米标准化洁净配送中心，内部划分为加工区、存储分拣区、保鲜区、冷冻区等，结合不同蔬菜的特性，确保每一种蔬菜进仓之后的保鲜保质。食品安全规范检测，实现全程可监控可追溯。幼鲜通自建并委托第三方食品检测单位，每一菜品留样48小时，确保***食用无虞；建立食品溯源体系，同时通过摄像头将配送中心运营状态同步到园方及家长手中，达到第三、四方监督效力。

蔬菜配送存在的意义：蔬菜配送解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热门，契合的菜篮子工程要求；蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题。在我***品安全成为热门争议的大背景下，蔬菜配送绿色果蔬保证居民身体健康，引起广大人民追捧；蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储、现代化设备、***的贮藏保鲜技术，可以方便调节城市中蔬菜供给，减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险。